最近天气忽冷忽热，身体特别需要温暖的滋养。今天给大家分享一道简单又美味的家常汤品——金针菇豆腐汤！这道汤不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。

首先准备好食材：嫩豆腐一块、金针菇一把、鸡蛋一个、葱花少许。先将豆腐切块，金针菇洗净备用。锅中加水烧开后，放入豆腐煮几分钟，接着加入金针菇继续炖煮。等汤汁变得浓郁时，可以打入一个鸡蛋，用筷子轻轻搅拌成蛋花状。最后撒上葱花，加入适量盐调味即可。一碗热腾腾的金针菇豆腐汤就完成啦！✨

这道汤清淡鲜美，金针菇的脆嫩与豆腐的滑嫩相得益彰，既暖胃又健康。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人感到满足。快动手试试吧！😋🍴