扬州炒饭是一道色香味俱全的经典美食，深受大家喜爱。它的制作方法其实并不复杂，只需要准备好食材，按照步骤一步步来，就能轻松做出美味的扬州炒饭啦！

首先，准备一些米饭、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青豆和虾仁等主要材料。将胡萝卜和火腿肠切成小丁备用。接着，热锅凉油，先将打散的鸡蛋倒入锅中翻炒至熟，盛出备用。再用同一个锅，加入少许油，依次放入胡萝卜丁、火腿肠丁和青豆翻炒均匀。当蔬菜变软后，加入米饭继续翻炒，让米饭粒粒分明。随后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐和胡椒粉调味，最后撒上一把葱花提香，翻炒均匀即可出锅。

一碗金黄诱人的扬州炒饭就完成啦！✨搭配一杯清茶，既营养又美味，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用哦！快试试吧！🍚🍴