一、准备阶段 🛒

制作菠萝罐头的第一步是挑选新鲜成熟的菠萝。选择表皮金黄、果肉紧实且香气浓郁的菠萝最为理想。将菠萝削皮去芯后切成均匀的小块，放入淡盐水中浸泡约10分钟，去除涩味并保持果肉鲜嫩。

二、糖渍过程 🍬

将菠萝块捞出沥干水分，加入适量白砂糖搅拌均匀，静置30分钟左右，让菠萝充分吸收糖分。期间可以轻轻翻动几次，确保每块菠萝都能均匀裹上糖浆。

三、装罐密封 🔐

将腌制好的菠萝块连同糖浆一起倒入干净的玻璃罐中，注意不要装得太满，留出一定的空间便于后续密封。用热水消毒罐口后迅速拧紧盖子，避免空气进入影响保存效果。

四、杀菌储存 🌡️

将装好的罐头放入锅中隔水加热至沸腾，持续10分钟后取出自然冷却。待完全冷却后检查密封是否完好，然后存放在阴凉干燥处即可。这样制作的菠萝罐头既美味又安全，随时可享！

✨小贴士：自制菠萝罐头不仅健康无添加，还非常适合搭配酸奶或甜品享用哦！快动手试试吧～