类胡萝卜素是一种广泛存在于植物、藻类和某些细菌中的天然色素，它们不仅赋予了胡萝卜橙色、南瓜金黄色以及绿叶蔬菜鲜艳的颜色，还在光合作用中扮演着重要角色。那么，类胡萝卜素到底吸收什么样的光呢？🧐

类胡萝卜素主要吸收蓝紫光（blue and violet light）和部分绿光（green light）。与叶绿素不同，它们对红光的吸收能力较弱，但能够有效保护植物免受过量蓝紫光带来的损伤。换句话说，当阳光过于强烈时，类胡萝卜素就像“防晒霜”一样，帮助植物过滤掉有害光线，避免细胞受损。🌱🍃

此外，类胡萝卜素还具有抗氧化功能，有助于清除自由基，保护细胞健康。例如，β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，支持视力和免疫系统。因此，多吃富含类胡萝卜素的食物（如胡萝卜、西红柿和菠菜）对身体健康大有裨益！🥕🍅🥗

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