🌟卤水豆腐的做法

制作卤水豆腐其实并不复杂，只需要准备好黄豆和卤水这两种主要原料。首先将黄豆浸泡一夜，使其充分吸水膨胀。然后用豆浆机打成豆浆，过滤掉豆渣后加热至沸腾。接着慢慢加入卤水，边加边搅拌，直到豆浆凝固成块状。最后将豆腐花放入模具中压制成型，静置一段时间即可得到美味的卤水豆腐啦！

💡小贴士：卤水的比例很关键，一般为每升豆浆添加约3-5毫升卤水。根据个人口味还可以加入一些香料或调味品，让豆腐更加鲜美。自制的卤水豆腐不仅健康无添加，还能感受到亲手制作的乐趣哦～无论是炖菜还是直接烹饪都非常美味，快试试吧！🍴❤️