秋日暖心美食:萝卜炖排骨 🥕骨头汤的温暖秘密
秋天的傍晚,寒意渐浓,最适合来一道热腾腾的萝卜炖排骨啦!这道菜不仅味道鲜美,还能暖胃暖心,简直是秋冬必备的家常美味。✨
首先,准备好新鲜的白萝卜和排骨,将排骨焯水去腥后捞出备用。接着,把切块的萝卜和排骨一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入姜片和料酒提味,让汤汁更加浓郁。随着时间的推移,排骨的香味会慢慢渗入萝卜中,整个厨房都会弥漫着诱人的香气。🍂
等排骨炖至软烂,萝卜也吸满了汤汁,撒上些许葱花点缀,一碗热气腾腾的萝卜炖排骨就完成啦!喝一口汤,清甜又滋补,瞬间驱散了秋日的凉意。😋
这道菜简单易做,营养丰富,无论是老人还是孩子都非常适合食用。快来试试吧!👨🍳👩🍳