一、准备工作 🍳

制作美味的烤蛋挞前，我们需要准备好所有材料和工具。首先，确保你有蛋挞皮（可以自制或购买现成的）、鸡蛋、牛奶、糖以及香草精等基础食材。此外，一台烤箱是必不可少的，预热至200°C左右，这样能让蛋挞在烘烤时迅速定型。

二、混合蛋液 🥚🥛

将鸡蛋打入碗中，加入适量砂糖并搅拌均匀，直至糖完全融化。接着慢慢倒入牛奶，同时继续搅拌，使三种液体充分融合。如果喜欢更丰富的口感，可以滴入几滴香草精增添风味。最后过滤蛋液，去除可能存在的气泡和杂质，让成品更加顺滑。

三、组装与烘烤 🍪🔥

将蛋挞皮整齐地摆放在烤盘上，用勺子小心地将调好的蛋液倒入每个蛋挞皮中，大约八分满即可。把装好蛋液的蛋挞放入预热好的烤箱中层，上下火200°C烤制约25分钟。期间注意观察颜色变化，当表面呈现金黄色时就完成了！

四、享受美味 🎉

取出烤好的蛋挞稍微冷却后即可享用啦！金黄诱人的外表搭配细腻柔滑的内馅，每一口都令人回味无穷。无论是作为下午茶点心还是招待客人的好选择，这款经典甜品都不会让你失望哦！😋