最近天气转凉，总想吃点暖胃又下饭的菜。于是翻出了家里储存已久的干豆角和腊肉，准备做一道经典的家常菜——干豆角炒腊肉。这道菜不仅简单易做，而且香气四溢，简直是秋冬季节的最佳搭配！

首先将干豆角提前泡发，泡软后切成小段备用；腊肉则用热水煮几分钟去咸味，再切片待用。热锅冷油，先爆香腊肉，直到肥肉部分微微卷起，散发出诱人的油脂香味。接着加入干豆角翻炒，混合着腊肉的咸香，整个厨房瞬间弥漫着浓郁的乡野气息。最后撒上少许蒜末提鲜，简单调味即可出锅。

装盘时，金黄的腊肉与深绿的干豆角相映成趣，看着就让人食欲大增。夹一块送入口中，腊肉的醇厚与干豆角的韧劲完美结合，越嚼越有滋味。这道菜不仅是一份美食，更承载了记忆中的家乡味道。😋

无论是搭配米饭还是面条，干豆角炒腊肉都能让你吃得满足又幸福！如果你也喜欢这种朴实却温暖的菜肴，不妨动手试试吧！✨