导读 前言鸡爪是很多人喜爱的小吃,不仅口感Q弹,还富含胶原蛋白。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的烤鸡爪,让你足不出户就能享受到餐厅级...
前言
鸡爪是很多人喜爱的小吃,不仅口感Q弹,还富含胶原蛋白。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的烤鸡爪,让你足不出户就能享受到餐厅级别的美味!👇
准备材料
首先准备好新鲜的鸡爪500克、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、蜂蜜、白芝麻和少许盐。食材的选择直接影响最终口感哦!👀
制作步骤
1️⃣ 处理鸡爪:将鸡爪洗净后剪去指甲,放入锅中加水煮沸,去除腥味后再冲洗干净。
2️⃣ 腌制入味:用生抽、老抽、蚝油、辣椒粉和孜然粉调成酱汁,将鸡爪均匀涂抹后腌制半小时以上,让味道充分渗入。
3️⃣ 烤制过程:将腌好的鸡爪放在铺好锡纸的烤盘上,刷上一层蜂蜜增加光泽,再撒上白芝麻点缀。放入预热至200℃的烤箱中,烤约20分钟即可。
小贴士
如果喜欢更香脆的口感,可以在最后几分钟打开烤箱门,让鸡爪表面稍微焦化。记得随时观察,避免烤糊哦!🔥
结语
一道色香味俱全的烤鸡爪就完成啦!无论是追剧时的零食,还是聚会时的下酒菜,都能瞬间抓住大家的胃。快试试吧,让家人朋友都爱上这道美味!🍗😋
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