煮饺子看似简单，但想要煮出口感Q弹、汤汁清澈的完美饺子，还是需要一些小技巧的。首先，准备好一锅清水，水量要足够多，这样才能让饺子有足够的空间自由翻滚，避免粘连。当水烧开后，可以加入少量盐或几滴食用油，这不仅能提升饺子皮的韧性，还能防止破皮。

接着，将饺子轻轻放入锅中，用勺背轻推几下，避免饺子粘锅底。待水再次沸腾后，加入一碗凉水，这个步骤被称为“点冷水”，目的是让饺子内外受热均匀，确保熟透。重复两次“点冷水”后，饺子就差不多煮好了。此时观察饺子是否浮起，如果全部漂浮且皮变得透明，就说明饺子已经熟了。

最后，记得用漏网捞出饺子，直接盛入碗中，搭配自己喜欢的蘸料即可享用。无论是韭菜猪肉馅还是三鲜馅，都能让你大快朵颐！😋✨

这样煮出来的饺子不仅外形完整，而且口感绝佳，快试试吧！🎉