清炖鱼 🌿✨

周末闲暇时，不妨尝试做一道简单又美味的清炖鱼。这道菜不仅保留了鱼肉本身的鲜美，还融入了自然的清香，让人回味无穷。首先，准备好一条新鲜的草鱼或鲈鱼，用清水洗净后，轻轻划上几刀以便入味。接着，将姜片、葱段和几片柠檬放入鱼肚中，既能去腥又能增添风味。然后，在锅底铺上一层蔬菜，比如胡萝卜、芹菜和洋葱，再把鱼放在上面，倒入适量的清水或高汤。加入少许盐、胡椒粉调味，小火慢炖约20分钟即可。出锅前撒上一把香菜，瞬间香气四溢！这道清炖鱼不仅营养丰富，而且做法简单，特别适合忙碌的工作日或是想要放松身心的时刻。快动手试试吧！🌟✨