周末的夜晚总是让人期待，尤其是在家享受美食的时候。今天教大家做一道简单又美味的啤酒炸鸡 🍗，让你在家也能感受到餐厅级别的美味！

首先准备食材：新鲜的鸡翅中 500g、一罐啤酒 🍺、生姜几片、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油和少许盐。将鸡翅清洗干净后，在表面划上几刀，这样更容易入味。然后用生抽、老抽、蚝油、姜片和蒜末腌制至少两小时，时间越长越入味哦！

腌制好的鸡翅放入锅中，倒入啤酒没过鸡翅，大火煮开后转小火炖煮约15分钟，让鸡肉充分吸收啤酒的香气。接着捞出鸡翅，控干水分备用。

下一步是炸鸡的关键步骤！热锅倒油，油温升至六成热时，将鸡翅逐个下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。如果你喜欢更香脆的口感，可以复炸一次。最后撒上少许白芝麻和辣椒粉（可选），颜值和味道瞬间up！

配上一杯冰镇啤酒，简直完美！朋友聚会或者一个人独享都超棒！记得分享你的成果哦～🍺🍗