酵素是一种富含活性酶的健康饮品，常被用来帮助消化、增强免疫力和改善肠道健康。自制酵素不仅安全，还能根据个人口味调整配方。以下是简单易行的制作步骤：

首先，准备新鲜水果（如苹果、橙子、菠萝等）和蜂蜜。将水果洗净后切成小块放入干净的玻璃瓶中，按一层水果一层蜂蜜的比例填满瓶子，但不要装得太满，留出约1/5的空间以便发酵膨胀。接着，用干净的布或保鲜膜封住瓶口，避免灰尘进入，同时确保气体可以排出。

放置于阴凉避光处，每天轻轻摇晃瓶子几次以促进混合。大约一周后，可以看到液体开始变浑浊并产生气泡，这是正常发酵现象。一般发酵时间为1-3个月，期间可根据需要补充蜂蜜来调节甜度。发酵完成后过滤掉果渣，剩下的就是美味的酵素啦！记得存放在冰箱冷藏保存，并尽快饮用完毕哦！

✨ 温馨提示：自制酵素虽好，但也需适量饮用，以免对胃部造成负担。坚持饮用，让身体充满活力！💪