在家做饭的时候，一道简单又营养的素炒胡萝卜绝对是不错的选择！不仅色彩鲜艳，还能让餐桌更加丰富多样。✨以下是这道菜的家常做法，简单易学，快试试吧！

首先，准备好食材：新鲜的胡萝卜一根、葱花少许、蒜末适量。将胡萝卜洗净后切成薄片或细丝，这样更容易入味。接着热锅凉油，放入葱花和蒜末爆香，散发出诱人的香味。🔥然后倒入切好的胡萝卜翻炒，加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到胡萝卜变软。

为了让菜品更有滋味，可以加入一点盐、生抽调味，还可以撒上一些胡椒粉提鲜。如果喜欢的话，也可以加点糖来平衡口感。😋最后大火收汁，装盘即可！

这道素炒胡萝卜不仅操作方便，而且富含维生素A，对眼睛健康特别好。🌟无论是搭配米饭还是面条都非常合适，快来试试吧！👨‍🍳👩‍🍳