导读 制作步骤:首先,准备好所有需要的材料:一杯纯牛奶🥛、一小袋QQ糖🍬、适量白砂糖(根据个人口味调整)、以及几片吉利丁片。(Tips:吉利丁...
制作步骤:
首先,准备好所有需要的材料:一杯纯牛奶🥛、一小袋QQ糖🍬、适量白砂糖(根据个人口味调整)、以及几片吉利丁片。(Tips:吉利丁片是让布丁成型的关键哦!)
第一步,将吉利丁片提前用冷水浸泡,大概5-10分钟,让它变软。接着,在锅中倒入牛奶和QQ糖,小火加热至QQ糖完全融化,期间可以适当搅拌,确保混合均匀。此时也可以加入少量白砂糖,增加甜度。
第二步,将泡软的吉利丁片沥干水分后加入到热牛奶中,继续搅拌直至吉利丁完全溶解。然后将混合液过滤一遍,这样能让布丁更加细腻顺滑。
第三步,将过滤后的液体倒入小杯子或布丁模具中,静置冷却至室温,再放入冰箱冷藏至少4小时以上,或者直到凝固。
最后一步,取出冷藏好的布丁,撒上一点点糖粉装饰,就可以享用啦!✨
这道牛奶QQ糖布丁口感Q弹软糯,奶香浓郁,非常适合下午茶时间品尝。快动手试试吧!😋
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