绿豆糕是一种深受大家喜爱的传统中式甜点，不仅口感细腻，而且营养丰富。今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味的绿豆糕。

首先，准备好所需的原材料：新鲜绿豆 200克、细砂糖 80克、无盐黄油 50克。绿豆需要提前浸泡4小时以上，这样更容易煮烂。

接着，将泡好的绿豆放入锅中加水煮熟，直到绿豆变软，用搅拌机打成绿豆泥。然后将绿豆泥倒回锅中，加入细砂糖和无盐黄油，小火翻炒至浓稠状，期间需不断搅拌以防粘锅。

最后，将炒好的绿豆泥倒入模具中压实，冷却后脱模即可。如果喜欢，还可以撒上一些椰蓉或者抹茶粉作为装饰。

这样做出来的绿豆糕，不仅外形美观，而且味道香甜可口，非常适合家庭聚会时分享。快动手试试吧！😋✨