引言

在这个寒冷的季节里，来一碗暖身暖心的山药排骨汤再适合不过了！不仅味道鲜美，还能补充营养，增强体质。今天就教大家如何在家轻松做出美味的山药排骨汤。

材料准备

- 排骨 500克

- 山药 200克

- 姜片 几片

- 葱 1根

- 盐 适量

- 清水 适量

制作步骤

1. 排骨焯水：先将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，去除血沫和杂质。

2. 清洗山药：山药去皮后切成小块，注意戴手套以免手痒。

3. 炖煮排骨：将焯过水的排骨捞出，用清水冲洗干净，放入砂锅或汤锅中，加入足够的清水和几片姜。

4. 加入山药：大火烧开后转小火慢炖约30分钟，然后加入切好的山药块继续炖煮。

5. 调味：待山药熟软后，根据个人口味加盐调味。

6. 完成：撒上葱花点缀即可出锅享用。

小贴士

- 炖汤时记得保持小火慢炖，这样汤汁才会更加浓郁鲜美。

- 山药不要切得太小，以免炖煮过程中碎裂。

- 可以根据个人喜好添加一些枸杞或其他食材，增加汤品的营养价值。

一碗热腾腾的山药排骨汤，不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养。快来试试吧！😋