山海人工智能信息网

花馒头的做法 🍞🌼

导读 在这个快节奏的生活中,偶尔放慢脚步,亲手制作一些小点心,不仅能让人心情愉悦,还能为家人带来惊喜。今天,我们就来学习如何制作一款既美...

在这个快节奏的生活中,偶尔放慢脚步,亲手制作一些小点心,不仅能让人心情愉悦,还能为家人带来惊喜。今天,我们就来学习如何制作一款既美观又美味的花馒头。

首先,准备所需材料:中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖30克。接着,将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟让酵母充分激活。然后,将面粉过筛后倒入一个大碗中,慢慢加入酵母水,边加边用筷子搅拌成絮状。当面团基本成型后,用手揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵约1小时,直到体积膨胀两倍大。

发酵完成后,取出面团排气,再次揉匀。这时可以根据个人喜好分割成不同大小的小面团,用擀面杖擀成圆形薄片,再用模具压出花朵形状。将做好的花形面片叠在一起,用一根筷子从中间轻轻压过,形成花瓣自然卷曲的效果。最后,放入蒸笼,二次醒发15-20分钟后,大火蒸制15分钟即可。

出锅后的花馒头不仅颜色洁白如雪,而且造型精致可爱,是节日里餐桌上的绝佳点缀。快动手试试吧!🎉👩‍🍳