最近想要尝试一些简单又美味的家常菜，清炒花菜就是个不错的选择。这道菜不仅色彩诱人，而且口感清爽，营养丰富。下面，就让我们一起动手做一道清炒花菜吧！

首先，准备所需的食材：

- 花菜 🥦：一颗

- 大蒜瓣 💁‍♀️：三瓣

- 生姜 🫒：一小块

- 干辣椒 🌶️：两个（根据个人口味调整）

- 盐 🧂：适量

- 食用油 🍞：适量

接下来是制作步骤：

1. 准备工作：将花菜切成小朵，清洗干净；大蒜和生姜切片。

2. 焯水：锅中加水烧开，加入少许盐，将花菜焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。

3. 炒制：热锅凉油，先下入大蒜和生姜爆香，再加入干辣椒翻炒几下。

4. 加入花菜：将焯好的花菜倒入锅中，快速翻炒均匀。

5. 调味：最后加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。

一道美味的清炒花菜就完成啦！这道菜不仅色香味俱全，而且操作简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。希望你也来试试看，享受烹饪的乐趣吧！👨‍🍳👩‍🍳