导读 牛奶的纯净和菌种的神奇结合,让每一杯酸奶都充满了自然的味道。首先,准备好新鲜的牛奶和酸奶菌种,将牛奶加热至85℃左右,保持几分钟以消...
牛奶的纯净和菌种的神奇结合,让每一杯酸奶都充满了自然的味道。首先,准备好新鲜的牛奶和酸奶菌种,将牛奶加热至85℃左右,保持几分钟以消毒。然后冷却至42-43℃,加入适量的酸奶菌种,搅拌均匀后倒入容器中,保持恒温发酵6-8小时。发酵完成后放入冰箱冷藏几小时,就能得到美味的自制酸奶了!这样做出来的酸奶不仅健康,而且可以根据个人口味添加水果、坚果等,享受美味的同时也满足了营养需求。快动手试试吧!😋
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