今天给大家分享一道家常菜中的经典之作——土豆炖豆角炖肉的做法。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐。跟着步骤一起做，让家人享受美味吧！👩‍🍳👨‍🍳

准备材料：

- 土豆 2个 🥔

- 豆角 300克 🌱

- 猪肉（五花肉）300克 🍖

- 大葱 1根 Unity

- 生姜 5片 🍂

- 蒜瓣 4瓣 🧄

- 八角 2颗 ⭐️

- 酱油 适量 🍯

- 料酒 适量 🍷

- 盐 适量 🧂

- 白糖 少许 ✨

制作步骤：

1. 准备食材：将土豆去皮切块，豆角洗净切段，五花肉切成小块，大葱切段，生姜和蒜瓣切片。

2. 焯水处理：先将五花肉块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。

3. 炒香调料：锅中放少许油，加入八角、生姜和蒜瓣，翻炒出香味。

4. 炖煮：加入焯好的五花肉，倒入料酒和酱油，翻炒均匀后加水没过肉块。大火烧开后转小火慢炖30分钟。

5. 加入蔬菜：加入土豆和豆角，继续炖煮至熟软，期间根据口味加盐调味。

6. 收汁：待汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅。一道美味的土豆炖豆角炖肉就完成了！🎉

这道菜简单易学，味道鲜美，不仅满足了味蕾的需求，还能为身体提供丰富的营养。快来试试吧！😋