随着圣诞节的脚步渐近，许多家庭开始准备丰盛的节日大餐，其中烤火鸡无疑是餐桌上的明星。下面，就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

首先，选购一只新鲜的火鸡是成功的一半。选择时注意火鸡的大小，一般每人大约需要450克左右。将火鸡从冰箱取出后，先让其在室温下回温约30分钟，这样可以让火鸡均匀受热。

接下来，准备调味料。混合橄榄油、柠檬汁、迷迭香、百里香和蒜末，均匀涂抹在火鸡表面及内腔，然后用保鲜膜包好，放入冰箱腌制至少4小时，过夜更佳。

预热烤箱至180°C（350°F）。将火鸡放在烤盘上，胸部朝上，放入烤箱中层。烤制约3-4小时，期间可多次刷上融化的黄油或肉汁，以保持湿润。

最后，用肉类温度计检查火鸡是否熟透，胸肉部位温度应达到74°C（165°F）以上。出炉后静置20分钟再切片，这样肉质更加鲜嫩多汁。

一道色香味俱全的烤火鸡就完成啦！🎉 家人围坐一桌，共享这份节日的温馨与美味吧！