在这个寒冷的季节里，没有什么比一碗热腾腾的芋儿烧鸡更能温暖人心了。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，芋头的软糯与鸡肉的鲜美完美融合，每一口都是满满的幸福感。

首先，准备好新鲜的鸡肉和芋头。将鸡肉切成适口大小，芋头去皮后也切成块状。接着，用少许油将鸡肉煎至两面金黄，这样可以让鸡肉更加紧实多汁。然后加入切好的芋头，翻炒均匀。

调味是关键步骤，加入适量的生抽、老抽调色，再加入一些料酒去腥增香。最后，倒入足够的水，大火煮开后转小火慢炖，直至芋头和鸡肉都变得十分软烂，汤汁浓郁即可。

出锅前撒上葱花和白芝麻，不仅增加了色彩层次，还提升了香气。一道美味的芋儿烧鸡就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。快来试试吧，让家人朋友都能品尝到这份温暖与幸福！🍲✨

美食制作 芋儿烧鸡 冬季暖心菜