驴打滚，一种传统的北京小吃，因其制作时面团会像驴子在地上打滚一样翻滚而得名。这道甜品外层裹着黄豆粉，口感软糯香甜，深受大家喜爱。接下来就让我们一起学习如何在家制作这道美味的传统小吃吧！

首先，准备所需材料：糯米粉 200克、红豆沙馅 适量、白糖 50克、水 适量、黄豆粉 适量。

接着，将糯米粉和白糖混合均匀，一边慢慢加水一边搅拌，直至面团光滑不粘手。然后，将面团分成若干小剂子，每个剂子包入适量的红豆沙馅，收口捏紧后搓成圆形。

最后，将做好的生坯放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟至熟透。取出后立即滚上一层黄豆粉，放置冷却即可食用。

这样，一道香甜可口的驴打滚就完成啦！快来试试看吧，保证让你停不下来！😋🍴