在这个炎热的夏日里，来一道清爽可口的手拍黄瓜，不仅能解暑降温，还能为餐桌增添一份清新自然的味道。今天就来教大家如何制作一道地道的南宁风味手拍黄瓜。

首先，准备一根新鲜的黄瓜，洗净后用刀背轻轻拍打，让黄瓜裂开但不断，这样可以让调料更好地渗入黄瓜中，增加口感层次。接着，将黄瓜切成适当大小的块状，放入碗中备用。

接下来是调味料的准备。取一小勺蒜末、适量的辣椒粉、少许盐和糖，以及一勺生抽和香醋。这些调味品的比例可以根据个人口味进行调整。将它们混合均匀后，淋在黄瓜上，然后用筷子轻轻拌匀，确保每一块黄瓜都能裹上调味汁。

最后，撒上一些熟芝麻和葱花作为点缀，不仅美观，还能增加香气。一道美味的南宁手拍黄瓜就完成啦！这道菜色泽鲜亮，酸甜适中，辣而不燥，非常适合夏天食用。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场清凉盛宴！😋🍴