想学做一道色香味俱全的经典川菜吗？那就跟着下面的步骤来制作美味的鱼香肉丝吧！🍽️👩‍🍳

首先，准备好新鲜的猪里脊肉和各种蔬菜。🥕🥩 将里脊肉切成细丝，用少许盐、生抽、料酒腌制片刻。接着，将胡萝卜、青椒洗净切丝，蒜瓣剁碎备用。🥕🌶️

然后，调制鱼香汁：取一小碗，加入适量的生抽、老抽、糖、醋、淀粉和水搅拌均匀。这样做出来的鱼香汁味道鲜美，酸甜适中。👌调味品

开始炒制：热锅凉油，先下入肉丝快速翻炒至变色，再加入蒜末和剁辣椒爆香。接着放入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒，最后倒入调好的鱼香汁，大火收汁即可出锅。🔥👏

一盘香气扑鼻、色泽诱人的鱼香肉丝就做好啦！快来试试吧，保证让你大饱口福！🍽️😋

希望这篇内容能帮助你成功做出美味的鱼香肉丝！