🌈 引言

五彩大拉皮不仅色彩缤纷，而且口感丰富，是夏日里一道清凉解暑的好菜。接下来就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

🥕 准备材料

- 主料：拉皮（或凉粉）500克

- 辅料：黄瓜丝、胡萝卜丝、熟黄豆芽、香菜各适量

- 调料：蒜泥、酱油、醋、糖、辣椒油、芝麻酱

🐟 制作步骤

1. 将拉皮切成宽条状，放入冷水中浸泡至软。

2. 黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段备用。

3. 准备调味汁：将蒜泥、酱油、醋、糖、辣椒油和芝麻酱混合均匀。

4. 将泡软的拉皮捞出，沥干水分，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、熟黄豆芽和香菜段。

5. 最后倒入调好的酱汁，充分搅拌均匀即可。

🎉 小贴士

- 拉皮浸泡时间不宜过长，以免过于软烂。

- 配料可以根据个人口味进行调整，比如增加花生碎或者白芝麻提升口感。

希望大家喜欢这道五彩斑斓的大拉皮，动手试试看吧！记得分享给你的朋友们哦！😋