今天给大家分享一道清新爽口的小菜——凉拌海蜇头。这道菜不仅颜色诱人，口感也十分独特。海蜇头经过处理后变得脆嫩，搭配上酸甜适中的调料，简直是夏日里的一道解暑佳品。

首先，将新鲜的海蜇头清洗干净，切成适口大小的片状。接着，准备一些黄瓜丝和胡萝卜丝作为配菜，增加菜肴的色彩层次和口感多样性。调味料则可以使用蒜末、醋、糖、酱油以及少许香油调制而成，根据个人口味还可以加入一些辣椒油或芝麻提香。

最后，将所有材料混合均匀，放入冰箱冷藏片刻让味道更加融合。一道美味的凉拌海蜇头就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚会时享用，也是宴客时的一道亮点菜品。快来试试看吧！🍽️