材料：

- 中筋面粉 300克

- 温水 150毫升

- 酵母 3克

- 猪油 50克

- 白糖 10克

- 盐 适量

- 芝麻 适量

步骤：

1. 准备面团：将酵母溶于温水中，静置5分钟。然后将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大。

2. 制作油酥：将猪油、白糖和盐混合均匀，备用。

3. 分割面团：将醒好的面团分成小剂子，每个约50克。

4. 包油酥：取一个小剂子，擀成薄片，抹上一层油酥，卷起来，再擀成圆形饼状。

5. 撒芝麻：在饼的一面撒上芝麻，轻轻按压使其粘牢。

6. 烘烤：预热烤箱至180度，放入饼，烤制15-20分钟，直到表面金黄即可。

小贴士：

- 醒发面团时，环境温度要适宜，过高或过低都会影响发酵效果。

- 擀面皮时要尽量擀得均匀，这样烤出来的烧饼才会口感一致。

尝试自己动手做一份香脆可口的黄桥烧饼吧！😋