🏠 引言

大家好！今天给大家带来的是红烧带鱼的家常做法大全。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。接下来就让我们一起学习如何制作这道美味的红烧带鱼吧！

🌊 材料准备

- 新鲜带鱼一条 🐟

- 生姜几片 🧅

- 蒜瓣几颗 🧄

- 青红椒各一个（可选）🌶️

- 老抽、生抽、糖、盐、料酒适量调味品 🍯🧂

🐟 步骤详解

1. 带鱼去鳞、内脏，清洗干净后切成适当大小的段。

2. 用厨房纸巾将带鱼表面水分吸干。

3. 热锅冷油，放入带鱼段两面煎至金黄。

4. 另起锅，加入生姜、蒜瓣炒香。

5. 放入煎好的带鱼，加入适量水，再加入老抽、生抽、糖、盐和料酒。

6. 大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，带鱼入味即可出锅。

7. 出锅前撒上青红椒丝提色增香。

🍽️ 结语

一道美味的红烧带鱼就完成啦！简单易学，味道鲜美，快来试试吧！希望大家喜欢这篇教程，也欢迎分享给更多热爱美食的朋友。记得关注我获取更多家常菜谱哦！🌟