最近想吃炒年糕，但又不想出门买，那就自己动手丰衣足食吧！其实炒年糕并不难，只要掌握几个小技巧，就能做出美味的炒年糕啦！

首先，准备好所需的食材。年糕是主角，当然不能少，还可以根据个人口味加入火腿肠、青菜、胡萝卜等配菜，让味道更丰富。酱料方面，甜面酱和辣椒酱是必备的，可以根据个人喜好调整用量。

接着，将年糕切成适当大小的块状，这样更容易入味。将切好的年糕焯水煮软，然后捞出沥干水分备用。同时，把配菜洗净切好。

热锅凉油，放入适量的葱姜蒜爆香，再加入火腿肠和胡萝卜翻炒，接着加入年糕快速翻炒均匀，最后加入青菜和其他调料，继续翻炒至食材熟透，年糕变得软糯有嚼劲即可出锅。

一道美味的家常炒年糕就完成啦！快点动手试试看吧！记得拍照分享给朋友们哦！😋🍴

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