随着人们对健康饮食的重视，越来越多的人开始关注白果（即银杏果）的营养价值和食用方法。白果不仅味道独特，还具有多种保健功效，但如何正确食用才能发挥其最大的健康效益呢？接下来，让我们一起了解白果的正确吃法与功效吧！

一、白果的功效

- 抗氧化：白果含有丰富的黄酮类物质，这些天然化合物能有效清除体内的自由基，帮助减缓衰老过程。

- 改善记忆力：银杏叶提取物被广泛用于改善脑部血液循环，从而有助于提高记忆力。

- 促进心血管健康：白果中的某些成分能够帮助降低血液粘稠度，预防血栓形成。

二、白果的正确吃法

- 适量食用：由于白果含有微量毒素，建议每次食用量不超过10颗，并且务必煮熟后去壳去皮再食用。

- 烹饪方式：可将白果煮汤、炖肉或是炒菜，以增加菜肴的风味。

- 避免生食：生白果中含有的毒素未被破坏，直接食用可能引起中毒反应，如头晕、恶心等不适症状。

通过上述介绍，相信你已经掌握了白果的正确吃法与功效。适量食用，享受美味的同时也照顾好自己的身体哦！🌟