前言

糁汤是一道充满传统风味的小吃，尤其在北方地区备受欢迎。它不仅味道鲜美，而且制作过程简单，适合家庭日常制作。今天就来分享一下糁汤的做法和配料，让你轻松在家享受地道美味！

所需食材

首先准备好以下材料：鸡肉或牛肉（适量）、面粉（约200克）、葱姜蒜（少许）、香菜（适量）、鸡蛋（1个）以及各种调味料如盐、胡椒粉、酱油等。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些木耳或者胡萝卜丝哦！

制作步骤

第一步是熬制高汤，将切好的肉块放入锅中加水煮沸后撇去浮沫，再加入葱姜继续炖煮至肉质软烂。接着用少量清水调匀面粉糊备用。当高汤香味浓郁时，慢慢倒入面糊并不断搅拌，防止结块形成顺滑的汤汁。随后打入鸡蛋花，撒上香菜末即可出锅啦！

小贴士

为了保证口感细腻，熬汤过程中一定要保持小火慢炖。此外，调味品可根据个人口味调整，比如喜欢酸味的朋友可以挤入几滴柠檬汁提鲜。

一碗热腾腾的糁汤端上桌，香气扑鼻，绝对是寒冬里的暖心佳品！快动手试试吧，让你的家人也爱上这道传统美食！✨