黄瓜怎么腌制又脆又好吃 🥒

夏天到了，吃点清爽的小菜真是再好不过了！今天教大家如何制作一道简单又美味的腌黄瓜，保证让你停不下来！

首先，准备几根新鲜的黄瓜，洗净后切成条状或片状。接着，准备一些盐，将切好的黄瓜均匀撒上盐，放置一旁腌制约1小时，这样可以让黄瓜出水，更加脆爽。

随后，将腌好的黄瓜用清水冲洗干净，沥干水分。在一个大碗中，混合醋、糖、蒜末和适量的辣椒（根据个人口味调整），调成腌料。

最后，将处理好的黄瓜放入腌料中，确保每一片都裹上调料。放入密封容器中，冷藏一夜即可享用。第二天打开，你会发现黄瓜不仅色泽诱人，口感更是酸甜适中，脆嫩可口，绝对是夏日餐桌上的佳品。

现在，不妨动手试试吧！🥒