在这个快节奏的生活中，偶尔给自己准备一道营养丰富又美味的菜肴，也是一种不错的放松方式。今天，就来分享一道简单易做的家常菜——菠菜猪肝汤。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养价值极高，特别适合忙碌的工作日或是想要补充营养的朋友们。

首先，准备好新鲜的菠菜和猪肝。猪肝富含铁质和其他多种维生素，而菠菜则含有丰富的膳食纤维和铁元素，两者搭配，既健康又美味。接着，将猪肝清洗干净后切成薄片，用料酒和少许盐腌制一会儿；菠菜洗净切段备用。

在锅中加入适量清水，水开后放入腌制好的猪肝，待猪肝变色后捞出。重新烧开水，放入菠菜快速焯水后捞出。最后，在同一锅中加入适量清水或高汤，水开后放入焯过水的猪肝和菠菜，调入适量盐和胡椒粉调味，小火慢炖几分钟即可。

这样一道色香味俱全的菠菜猪肝汤就完成啦！不仅可以作为一道美味的家常菜，也是滋补身体的好选择。🌈

希望这份食谱能为你的餐桌增添一份温馨与健康。😋