手抓饼，那酥脆掉渣的口感和层次分明的美味，简直是早餐界的扛把子！今天就来教大家如何在家自制手抓饼，简单又美味，快收藏起来吧～💛

首先准备食材：面粉、盐、水和食用油。第一步是和面，将面粉和盐混合后慢慢加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。趁着这个时间，准备一个小碗，倒入适量的油备用。接着将醒好的面团擀成薄片，均匀刷上一层油，然后撒上少许盐，从一端开始卷起，像卷蚊香一样盘成圆形。用擀面杖轻轻擀平，手抓饼的雏形就出来了！🍴

最后就是煎制环节了，平底锅加热后放少许油，放入手抓饼小火慢煎，两面金黄即可出锅。刚出锅的手抓饼外酥里嫩，搭配鸡蛋、生菜或者甜酱，简直让人欲罢不能！🍴

快试试吧，让你的早餐更有仪式感～🍳🍞