墨鱼干是一道既简单又美味的小零食，非常适合追剧或聚会时享用！首先，准备好新鲜的墨鱼，清洗干净后切成条状或者圈状。接着用清水浸泡约30分钟，让墨鱼恢复柔软，同时去除多余盐分。💡泡发后的墨鱼会更Q弹哦～

然后将墨鱼放入锅中焯水，加入几片姜片去腥提香，煮至微微卷曲即可捞出。接下来的关键步骤是调味！可以选择蜂蜜、酱油、辣椒粉混合成酱汁，均匀涂抹在墨鱼表面，再撒上少许芝麻增加香气。🔥腌制15分钟后，就可以开始烘干啦～

传统方式可以用阳光自然晾晒，也可以使用烤箱低温烘烤（60℃左右），每隔一小时翻面一次，直至完全干燥。最后，装袋密封保存，随时享受这份来自海洋的鲜美滋味吧～🐟👀

快来试试这道简单又诱人的墨鱼干吧，保证让你停不下来！😋💖