在谈论中国员工福利时，“五险一金”是一个经常被提到的术语。“五险一金”是指中国法律规定企业必须为员工缴纳的五种社会保险和一项住房公积金。这五种社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险以及生育保险。这些保险旨在为员工提供全面的社会保障，确保他们在面临老年、疾病、失业等情况时能够得到必要的经济支持。

然而，“五险一金”中的“一金”通常指的是住房公积金。住房公积金是企业和员工共同缴纳的一笔资金，主要用于帮助员工解决住房问题，如购买自住房屋或进行房屋翻修等。这笔资金通常会存入一个专用账户，并且可以享受低利率贷款用于购房，大大减轻了员工的经济负担。

简而言之，“五险一金”中的“一金”特指住房公积金，它是国家为提高居民住房条件而设立的一项重要福利政策。