🌟【醋泡黄豆】——酸爽开胃的健康小菜🌸

提到黄豆，你可能会想到豆浆或豆腐，但今天要介绍的是一道以黄豆为主角的创意凉拌菜——醋泡黄豆！这道菜简单易做，却能带来意想不到的美味体验。✨

首先，准备好新鲜的黄豆，提前用水浸泡一夜，让它们变得饱满有弹性。接着，将泡好的黄豆煮熟，捞出后晾凉备用。接下来的关键步骤就是调制酱汁：用米醋、生抽、少许糖和蒜末混合均匀，倒入装有黄豆的容器中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制几小时。时间会让黄豆充分吸收调料的味道，变得更加入味哦～😋

这道醋泡黄豆不仅酸甜适口，还富含植物蛋白，特别适合当作夏日餐桌上的开胃小菜或是夜宵伴侣。无论是搭配米饭还是直接食用，都能让人食欲大增！🥗

快试试吧，让这款简单又健康的美食为你的生活增添一抹亮色吧！🎉