🌟【腌芥菜丝】：一道简单又开胃的家常小菜 🌟

芥菜作为冬季常见的蔬菜，不仅营养丰富，还自带一股独特的清香。将新鲜的芥菜切丝后，与干辣椒一起腌制，不仅颜色红绿相间，看着就让人食欲大增！😋

首先，准备好新鲜芥菜和干辣椒。芥菜洗净后切成细丝，干辣椒剪成小段备用。接着，在一个干净的大碗中，撒上适量的盐，将芥菜丝均匀地拌匀，静置大约半小时，让其出水。然后，将多余的水分挤掉，加入切好的干辣椒段，再根据个人口味加入少许糖和醋调味。搅拌均匀后，装入密封罐中，放置一天即可食用。⏳

腌好的芥菜丝酸辣爽口，特别适合搭配白粥或米饭。无论是早晨的一碗热粥，还是晚餐的一盘炒菜，它都能为餐桌增添一抹亮色。🌶️✨

快动手试试吧，这道简单又美味的小菜一定会成为你的拿手好菜哦！🍴💕