案例 | 两年送餐30000多份,小程序助燃网红外卖智能升级,看“夜
www.machineinfo.com.cn | 融媒圈 | 2018-01-15
2017年,中国外卖市场拥有2000亿元容量,整体增速超过23%,商家已经超过500万家。
从2015年的百家争鸣到2016年的饿了么、美团、百度外卖三足鼎立,再到2017年饿了么和新美大的霸主之争,外卖江湖逐渐被“一统天下”,这是资本的饕餮盛宴,确是餐饮商户噩梦的开始。
当外卖江湖的盘子越来越大,入局者越来越多,外卖市场竞争的激烈程度,远远超出了我们的想象,外卖商户往往会面对一些棘手的问题:
菜品品质明明很好,但外卖配送不给力?
别家满减效果好,自家满减活动总是亏?
别人客户成熟客,自己的客户形同陌路?
外卖这个以“效率”而存在的餐饮形式,纯外卖品牌比堂食品牌的人效和坪效还要高。在南京这座“兼容南北,食贯东西”的城市里,有一家专注于“私房海鲜夜宴”的网红美食品牌,名为“夜飞鲜”。